Pannenkoeken

‘Maria Lichtmis’ is een feest dat op 2 februari in de katholieke kerk wordt gevierd. De officiële benaming van deze feestdag is ‘Opdracht van de Heer in de Tempel’. Veertig dagen na zijn geboorte brachten de ouders van Jezus hem naar de tempel in Jeruzalem om daar een joods reinigingsritueel te ondergaan. Het evangelie van Lucas beschrijft hoe hij daar als “een licht dat voor de heidenen straalt” (2,32) werd geprezen. Tevens wordt het zuiveringsoffer herdacht dat Maria, de moeder van Jezus, veertig dagen na zijn geboorte volgens de joodse wet moest brengen. Vanaf de tiende of elfde eeuw is het gebruikelijk om op die dag voorafgaand aan de mis in de kerk een kaarsenprocessie te houden en kaarsen te wijden, die vervolgens mee naar huis konden worden genomen als bescherming tegen onheil. Dit alles verklaart de aanduiding ‘Maria Lichtmis’. Katholieken eten op deze dag traditioneel pannenkoeken. De vorm en kleur van de pannenkoeken zouden een verwijzing zijn naar het licht van Jezus. Op dit gebruik gaat het volgende gezegde terug: ‘Er is geen vrouwtje zo arm, of ze maakt op Lichtmis haar pannetje warm’.